從“放牛娃”到牛肉干老板，從小推車到大廠房，從小產(chǎn)品到助推鄉(xiāng)村振興的知名品牌……“文昌麥”陳玉妹白手起家，勤勞肯干，發(fā)展出海南有名的牛肉干產(chǎn)品亞妹牛肉干，她的創(chuàng)業(yè)不僅改善了家庭生活，也帶動了家鄉(xiāng)不少鄉(xiāng)親的就業(yè)，她還積極參與助學(xué)、救災(zāi)等公益行動。在2023年首屆“海南鄉(xiāng)村振興杯”電商大賽中，亞妹牛肉干免費(fèi)提供樣品支持選手參賽，持續(xù)助力海南鄉(xiāng)村振興。

　　新海南客戶端、南海網(wǎng)記者 王康景

圖為陳玉妹攜帶亞妹牛肉干參加會展。受訪者 供圖

　　從“放牛娃”到小攤販再到“廠長”

　　她讓亞妹牛肉干聲名漸起

　　1985年出生的陳玉妹是文昌人，小時(shí)候家里窮，沒有像樣的房子，更沒有電視和玩具，陳玉妹卻和“牛”有了不解之緣。生肖屬牛的她童年時(shí)期就開始幫家里做一些力所能及的活兒，放牛就是其中一項(xiàng)。

　　“可以說，我的童年幾乎是在牛背上過的，常常與牛作伴，放學(xué)回家就要把家里的3頭牛牽出來去野地里吃草，它們可是我們家的寶貝呢！”陳玉妹說。

　　孩提時(shí)光放牛雖苦也有樂，陳玉妹暗暗想著長大了要做一番事業(yè)，改變家庭，改變命運(yùn)。

　　25歲成家后的陳玉妹發(fā)現(xiàn)牛肉干是個(gè)不錯的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，文昌本地人就很喜歡吃，她開始嘗試第一次創(chuàng)業(yè)。她買了輛小推車，架起了一把太陽傘，附上一套桌椅，就在錦山鎮(zhèn)沿街售賣牛肉干。

圖為陳玉妹創(chuàng)業(yè)早期擺攤用的設(shè)備。受訪者 供圖

圖為亞妹牛肉干。受訪者 供圖

　　“小攤販”的活兒可不輕松，起早貪黑擺攤，陳玉妹不怕吃苦，那時(shí)她的孩子還小，為了生計(jì)，她要一邊照看攤點(diǎn)一邊照顧孩子。憑借自小就培養(yǎng)出來的吃苦耐勞的品質(zhì)，陳玉妹“積少成多”，有了繼續(xù)創(chuàng)業(yè)的“第一桶金”。

　　陳玉妹知道，要想做大牛肉干產(chǎn)業(yè)，做成品牌，必須擴(kuò)大產(chǎn)能做好品控，有自己的廠房。2012年，陳玉妹把積蓄投入廠房建設(shè)，卻接連遭遇挫折，背上30多萬元的債，受2014年威馬遜強(qiáng)臺風(fēng)影響，整個(gè)廠房被掀翻，30多萬元的牛肉干全部泡水。欠下30多萬元債的陳玉妹沒有被打倒，她擦干眼淚繼續(xù)籌備蓋新廠房。

　　沒有足夠積蓄，她就分期慢慢給材料商和供貨商付錢，積累起了信用，貨商也愿意讓她先賒賬。不久，新的只有數(shù)百平方米的廠房蓋起來了，陳玉妹又投入牛肉干的生產(chǎn)中去，就是這樣的日積月累，她的牛肉干品牌逐漸成形，名聲漸起。2015年，陳玉妹正式將自家產(chǎn)的牛肉干注冊了亞妹牛肉干的商標(biāo)。

圖為亞妹牛肉干禮盒裝（受訪者 供圖）

　　品牌牛肉干助推鄉(xiāng)村振興

　　舌尖上的美味產(chǎn)業(yè)帶動就業(yè)促增收

　　有了廠房、有了品牌，如何壯大？陳玉妹積極學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和知識，2016年她花費(fèi)上萬元前往蘇州參加商業(yè)思維培訓(xùn)課，又先后到國內(nèi)一些知名大學(xué)的總裁班學(xué)習(xí)。

　　傳承傳統(tǒng)工藝，延續(xù)美食文化，是亞妹牛肉干的一大特色，陳玉妹以學(xué)得的經(jīng)商理念為產(chǎn)品賦予文化“因子”。作為文昌錦山牛肉干非遺傳承人，她在傳承百年傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上又進(jìn)行創(chuàng)新優(yōu)化：精選2年以上的黃牛后腿肉，堅(jiān)持手工切片保留牛肉干紋路，經(jīng)過7道嚴(yán)格的制作工序，生產(chǎn)出色香味俱佳的牛肉干，培養(yǎng)舌尖上的客戶黏度。

　　2016年她第一次帶著亞妹牛肉干出島，到北京參加國際旅游島特色食品展會。2017年年底，她扛著一箱牛肉干，單槍匹馬地到香港參展，被香港“海南同鄉(xiāng)會”盛贊是“家鄉(xiāng)的味道”，隨后，她又將產(chǎn)品銷售到國外去。亞妹牛肉干也因此獲得“文昌十佳小吃”“北部灣十佳小吃”“海南優(yōu)質(zhì)伴手禮”等稱號。

圖為亞妹牛肉干產(chǎn)品。受訪者 供圖

　　如今亞妹牛肉干已發(fā)展為擁有兩家實(shí)體專賣店、100多個(gè)微商團(tuán)隊(duì)、分銷店200多家，并開通了淘寶、微商城、抖音營銷的大品牌。2022年，還融入文昌振興鄉(xiāng)村項(xiàng)目，投資擴(kuò)建8.1畝集產(chǎn)品加工銷售、直播孵化、產(chǎn)業(yè)游學(xué)的牛肉干加工廠產(chǎn)業(yè)觀光基地。

　　陳玉妹還以此為契機(jī)，積極以產(chǎn)業(yè)帶動鄉(xiāng)親增收，助力鄉(xiāng)村振興。亞妹牛肉干已經(jīng)成為海南新型職業(yè)農(nóng)民的孵化場，帶動了一批人就業(yè)和脫貧致富。亞妹食品公司員工工資最高的一萬多元，有的員工開上小轎車，蓋上新房。

　　“原來家里條件比較差，進(jìn)入牛肉干加工廠后，收入增加，如今我都開上小車了。”員工符清說。

圖為陳玉妹攜帶亞妹牛肉干參加會展。受訪者 供圖

　　陳玉妹還參與助學(xué)、獎學(xué)、救災(zāi)、防疫等公益活動，從2016年以來已經(jīng)捐贈20多萬元。2023年首屆“海南鄉(xiāng)村振興杯”電商大賽中，亞妹牛肉干還免費(fèi)為各主播提供樣品參賽，繼續(xù)助力鄉(xiāng)村振興。

　　“這次我們積極支持電商大賽，給參賽主播免費(fèi)提供牛肉干樣品，一方面因?yàn)槲易约阂彩且晃恢鞑?，另一方面也是希望以這樣的賽事平臺幫助本土名小吃的宣傳推廣?！标愑衩谜f，電商大賽也為鄉(xiāng)村振興提供了契機(jī)，主播把品牌農(nóng)產(chǎn)品推廣出去有助于產(chǎn)業(yè)品牌的塑造，從而帶動下游更多鄉(xiāng)親就業(yè)，以產(chǎn)業(yè)振興鄉(xiāng)村。

　　【新聞多一點(diǎn)】

　　據(jù)悉，2023年首屆“海南鄉(xiāng)村振興杯”電商大賽網(wǎng)絡(luò)投票已開啟，活動投票時(shí)間截止至2023年7月15日18點(diǎn)，公眾可通過線上專題（活動鏈接：http://huodong.hinews.cn/xczx_live/index.php）參與投票，每個(gè)微信號每天只能投5票，但不限制投票對象。同時(shí)，大家可通過抖音APP搜索話題“#2023年首屆海南鄉(xiāng)村振興杯”，進(jìn)入話題專題觀看主播們的精彩視頻。6月15日-7月15日活動開賽期間，主播們會不定時(shí)開播，感興趣的朋友快去主播的直播間觀看支持吧！

　　活動結(jié)束后，大賽評審團(tuán)將對參賽選手比賽數(shù)據(jù)進(jìn)行評審，其中直播數(shù)據(jù)占70%、短視頻數(shù)據(jù)占20%和網(wǎng)絡(luò)投票數(shù)據(jù)占10%，最終評審團(tuán)根據(jù)最終總得分分別評選出個(gè)人組和團(tuán)隊(duì)組各10名，大賽組委會將最終結(jié)果確定并予以公示。

　　活動由海南省鄉(xiāng)村振興局、海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和海南省供銷合作聯(lián)社聯(lián)合主辦，旨在精選好物，聯(lián)動網(wǎng)紅，推介農(nóng)產(chǎn)品品牌，拓寬營銷渠道；以賽代訓(xùn)，以賽育才，培塑直播形象，培養(yǎng)一批重誠信、重幫扶的本土網(wǎng)紅隊(duì)伍。通過農(nóng)業(yè)品牌推介、直播人才培育和網(wǎng)紅形象培塑，助力海南農(nóng)業(yè)增效和鄉(xiāng)村振興。