從“放牛娃”到牛肉干老板，從小推車到大廠房，從小產品到助推鄉村振興的知名品牌……“文昌麥”陳玉妹白手起家，勤勞肯干，發展出海南有名的牛肉干產品亞妹牛肉干，她的創業不僅改善了家庭生活，也帶動了家鄉不少鄉親的就業，她還積極參與助學、救災等公益行動。在2023年首屆“海南鄉村振興杯”電商大賽中，亞妹牛肉干免費提供樣品支持選手參賽，持續助力海南鄉村振興。
新海南客戶端、南海網記者 王康景
圖為陳玉妹攜帶亞妹牛肉干參加會展。受訪者 供圖
從“放牛娃”到小攤販再到“廠長”
她讓亞妹牛肉干聲名漸起
1985年出生的陳玉妹是文昌人，小時候家里窮，沒有像樣的房子，更沒有電視和玩具，陳玉妹卻和“?！庇辛瞬唤庵?。生肖屬牛的她童年時期就開始幫家里做一些力所能及的活兒，放牛就是其中一項。
“可以說，我的童年幾乎是在牛背上過的，常常與牛作伴，放學回家就要把家里的3頭牛牽出來去野地里吃草，它們可是我們家的寶貝呢！”陳玉妹說。
孩提時光放牛雖苦也有樂，陳玉妹暗暗想著長大了要做一番事業，改變家庭，改變命運。
25歲成家后的陳玉妹發現牛肉干是個不錯的創業項目，文昌本地人就很喜歡吃，她開始嘗試第一次創業。她買了輛小推車，架起了一把太陽傘，附上一套桌椅，就在錦山鎮沿街售賣牛肉干。
圖為陳玉妹創業早期擺攤用的設備。受訪者 供圖
圖為亞妹牛肉干。受訪者 供圖
“小攤販”的活兒可不輕松，起早貪黑擺攤，陳玉妹不怕吃苦，那時她的孩子還小，為了生計，她要一邊照看攤點一邊照顧孩子。憑借自小就培養出來的吃苦耐勞的品質，陳玉妹“積少成多”，有了繼續創業的“第一桶金”。
陳玉妹知道，要想做大牛肉干產業，做成品牌，必須擴大產能做好品控，有自己的廠房。2012年，陳玉妹把積蓄投入廠房建設，卻接連遭遇挫折，背上30多萬元的債，受2014年威馬遜強臺風影響，整個廠房被掀翻，30多萬元的牛肉干全部泡水。欠下30多萬元債的陳玉妹沒有被打倒，她擦干眼淚繼續籌備蓋新廠房。
沒有足夠積蓄，她就分期慢慢給材料商和供貨商付錢，積累起了信用，貨商也愿意讓她先賒賬。不久，新的只有數百平方米的廠房蓋起來了，陳玉妹又投入牛肉干的生產中去，就是這樣的日積月累，她的牛肉干品牌逐漸成形，名聲漸起。2015年，陳玉妹正式將自家產的牛肉干注冊了亞妹牛肉干的商標。
圖為亞妹牛肉干禮盒裝（受訪者 供圖）
品牌牛肉干助推鄉村振興
舌尖上的美味產業帶動就業促增收
有了廠房、有了品牌，如何壯大？陳玉妹積極學習經驗和知識，2016年她花費上萬元前往蘇州參加商業思維培訓課，又先后到國內一些知名大學的總裁班學習。
傳承傳統工藝，延續美食文化，是亞妹牛肉干的一大特色，陳玉妹以學得的經商理念為產品賦予文化“因子”。作為文昌錦山牛肉干非遺傳承人，她在傳承百年傳統工藝的基礎上又進行創新優化：精選2年以上的黃牛后腿肉，堅持手工切片保留牛肉干紋路，經過7道嚴格的制作工序，生產出色香味俱佳的牛肉干，培養舌尖上的客戶黏度。
2016年她第一次帶著亞妹牛肉干出島，到北京參加國際旅游島特色食品展會。2017年年底，她扛著一箱牛肉干，單槍匹馬地到香港參展，被香港“海南同鄉會”盛贊是“家鄉的味道”，隨后，她又將產品銷售到國外去。亞妹牛肉干也因此獲得“文昌十佳小吃”“北部灣十佳小吃”“海南優質伴手禮”等稱號。
圖為亞妹牛肉干產品。受訪者 供圖
如今亞妹牛肉干已發展為擁有兩家實體專賣店、100多個微商團隊、分銷店200多家，并開通了淘寶、微商城、抖音營銷的大品牌。2022年，還融入文昌振興鄉村項目，投資擴建8.1畝集產品加工銷售、直播孵化、產業游學的牛肉干加工廠產業觀光基地。
陳玉妹還以此為契機，積極以產業帶動鄉親增收，助力鄉村振興。亞妹牛肉干已經成為海南新型職業農民的孵化場，帶動了一批人就業和脫貧致富。亞妹食品公司員工工資最高的一萬多元，有的員工開上小轎車，蓋上新房。
“原來家里條件比較差，進入牛肉干加工廠后，收入增加，如今我都開上小車了?！眴T工符清說。
圖為陳玉妹攜帶亞妹牛肉干參加會展。受訪者 供圖
陳玉妹還參與助學、獎學、救災、防疫等公益活動，從2016年以來已經捐贈20多萬元。2023年首屆“海南鄉村振興杯”電商大賽中，亞妹牛肉干還免費為各主播提供樣品參賽，繼續助力鄉村振興。
“這次我們積極支持電商大賽，給參賽主播免費提供牛肉干樣品，一方面因為我自己也是一位主播，另一方面也是希望以這樣的賽事平臺幫助本土名小吃的宣傳推廣?！标愑衩谜f，電商大賽也為鄉村振興提供了契機，主播把品牌農產品推廣出去有助于產業品牌的塑造，從而帶動下游更多鄉親就業，以產業振興鄉村。
【新聞多一點】
據悉，2023年首屆“海南鄉村振興杯”電商大賽網絡投票已開啟，活動投票時間截止至2023年7月15日18點，公眾可通過線上專題（活動鏈接：http://huodong.hinews.cn/xczx_live/index.php）參與投票，每個微信號每天只能投5票，但不限制投票對象。同時，大家可通過抖音APP搜索話題“#2023年首屆海南鄉村振興杯”，進入話題專題觀看主播們的精彩視頻。6月15日-7月15日活動開賽期間，主播們會不定時開播，感興趣的朋友快去主播的直播間觀看支持吧！
活動結束后，大賽評審團將對參賽選手比賽數據進行評審，其中直播數據占70%、短視頻數據占20%和網絡投票數據占10%，最終評審團根據最終總得分分別評選出個人組和團隊組各10名，大賽組委會將最終結果確定并予以公示。
活動由海南省鄉村振興局、海南省農業農村廳和海南省供銷合作聯社聯合主辦，旨在精選好物，聯動網紅，推介農產品品牌，拓寬營銷渠道；以賽代訓，以賽育才，培塑直播形象，培養一批重誠信、重幫扶的本土網紅隊伍。通過農業品牌推介、直播人才培育和網紅形象培塑，助力海南農業增效和鄉村振興。
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